Foire aux fromages et aux vins de Compiègne — 30 et 31 ma…

Ce week-end, la place Saint-Jacques se transforme une nouvelle fois en grand marché gourmand à ciel ouvert. Pour sa 37e édition, la Foire aux fromages et aux vins de Compiègne se tient les samedi 30 et dimanche 31 mai, avec une centaine de producteurs installés sur les pavés du centre-ville. Entrée gratuite, dix-neuf heures de foire sur deux jours.

Une centaine de producteurs, toute la France dans un verre

Vins de Bordeaux, d'Alsace, de Touraine, de Corse, châteauneuf-du-pape blanc, spiritueux de Savoie : l'offre viticole de cette édition couvre un large spectre. Côté fromages, les habituel(le)s côtoient des nouveaux venus : la fromagerie Ganot de Jouarre (Seine-et-Marne), les Délices d'Ansacq de Daniel Decatoire, ou encore un stand de fromage grec à l'huile d'olive. Certains producteurs sont fidèles depuis la première édition — preuve que la foire, c'est aussi une affaire de confiance et de régularité.

Les invités d'honneur

Chaque édition apporte ses animations spéciales. Cette année, deux temps forts sont à retenir.

L'Association nationale des collectionneurs d'étiquettes de fromages — les tyrosémiophiles, pour les initiés — exposera près de 4 000 étiquettes sous la structure couverte, avec une bourse d'échanges. Un univers de collectionneurs passionnés qui mérite le détour.

Deuxième temps fort : deux artistes de l'Aisne présentent des dioramas en Lego reconstituant des scènes de vendanges et une salle de traite. Personnages, câves, tonneaux, troupeaux — tout est en briques. Un travail minutieux qui plaira autant aux enfants qu'aux adultes.

Tombola gratuite

La tombola est, comme toujours, gratuite. Les tickets sont disponibles dans les éditions d'Oise Hebdo de cette semaine et de la semaine prochaine. Au programme des lots : un vélo électrique Solex, une cave à vins de 72 bouteilles, des appareils à fondue et raclette, et des magnums de bordeaux. La remise des prix aura lieu la semaine suivante au Long Bar, rue des Lombards.

Restauration et logistique

Les bénévoles de la foire tiennent une buvette et assurent la restauration, avec les fameux sandwiches chauds à la raclette, institution de l'événement. Pour faciliter le transport des achats, un petit train relie les parkings à la place, et les scouts se chargent d'acheminer les cartons de bouteilles sur des diables. Pratique quand on repart les bras chargés.